19 במאי 2022

מתכון לי

מתכונים במהירות ובקלות

תתכוננו להתמכר: מתכון לפנקייק קינמון


קשת ברגסון, חדשות סרוגים02.02.22 11:26  א' באדר א' תשפב

תתכוננו להתמכר: מתכון לפנקייק קינמון

  (צילום: שאטרסטוק)

מתכון מיוחד לפנקייק קינמון ללא גלוטן וללא לקטוז.

מדובר בפנקייק אוורירי במילוי קינמון וזיגוג מיוחד. אם אתם לא צליאקים או סובלים מגלוטן, אפשר כמובן להשתמש בהם בקמח רגיל!

מצרכים:

לפנקייקים:

1 ביצה
1/2 כוס יוגורט יווני ללא לקטוז (או רגיל) (120 גרם)
1 כף סירופ מייפל
1/2 כפית תמצית וניל
3/4 כוס קמח ללא גלוטן (או רגיל) (180 גרם)
1 1/2 כפיות אבקת אפייה

למילוי הקינמון:

2 כפות חמאה/שמן קוקוס מומס ללא לקטוז
3 כפות קוקוס/סוכר חום
1-2 כפיות קינמון

לזיגוג:

1/4 כוס יוגורט יווני ללא לקטוז (או רגיל)
1 כף סירופ מייפל (או אבקת סוכר)
1/4 כפית תמצית וניל

אופן ההכנה:

1. מערבבים את החומרים הרטובים יחד.

2. מוסיפים את החומרים היבשים ומערבבים עד לאיחוד.

3. מערבבים את מרכיבי המילוי יחד ומכניסים לשקית קטנה (או משתמשים בשקית זילוף)

4. מטגנים את הפנקייקים. רצוי על מחבת טפלון. חותכים חור קטן לתוך השקית ויוצרים מעיין "מערבולת" עם המילוי על גבי הפנקייקים. מטגנים כמה דקות מכל צד.

5. מגישים עם זיגוג היוגורט

מצאת טעות בכתבה? התוכן בכתבה מפר זכויות יוצרים שבבעלותך? נתקלת בפרסומת לא ראויה? דווח/י לנו





קרדיט – פורסם לראשונה