29 ביוני 2022

מתכון לי

מתכונים במהירות ובקלות

רעיונות לארוחת ערב: פשטידות פסטה מעולות לארוחת ערב – 14 מתכונים


בימים כתיקונם, פשטידות פסטה נחשבו אצלנו בבית כארוחת ילדים שבנויה לרוב משאריות של מקרוני מימים קודמים ומגבינות שניסינו להציל רגע לפני שפג תוקפן. אבל אנחנו לא בימים כתיקונם וכך מצאנו את עצמנו מנשנשים את מה שהכנו לילדים ללא בושה. מפה לשם, מבדיקה בספרי המתכונים שלנו גילינו שהמונח "פשטידת פסטה", הוא עניין שקל מאוד למתוח את גבולות הגדרתו, גם אם באיטליה לא יסכימו איתנו, ובשורה התחתונה אפשר לקרוא לכל הז'אנר – מאפי פסטה וזה חוקי לגמרי, גם אם הטהרנים לא יסכימו איתנו. זה בסדר. על כן נטלנו מן הגורן ומן היקב את כל המתכונים שמשלבים – פסטה, רוטב, תבנית ותנור – למקום אחד. כפי שתראו מיד – בחלק מהמקרים מדובר בהחלט בפשטידת פסטה כמו של פעם, שופעת גבינות וביצים. בחלק אחר – מדובר כמעט בלזניות, רק ללא דפי לזניה ובמקרים נוספים – פשוט מדובר בתבשיל פסטה עם רוטב מהביל שנשלח לסיבוב ארוך בתנור. כך או אחרת, מדובר באחד הדברים הכי טעימים שיש ומנות שמצדיקות את הפעלת התנור. למתכונים מומלצים נוספים





קרדיט – פורסם לראשונה