27 בנובמבר 2021

מתכון לי

מתכונים במהירות ובקלות

רוסט דלעת בקראסט תמרים ותבלינים




אימא שלי משתמשת בדלעת ישראלית פשוטה, הנקראת גם דלעת טריפוליטאית, להמון תבשילים, וגם אני מאוהבת בה מילדות. כשמבקשים ממני להכין מנת ירקות מרשימה לארוחת ערב משפחתית, צלי דלעת חגיגי הוא תמיד הבחירה המתבקשת, ובכל פעם אני עוטפת אותו בקראסט טיפ–טיפה שונה.

אופן ההכנה

1

מחממים תנור ל־200 מעלות.

2

טוחנים במעבד מזון תמרים, שום, מלח, פלפל שחור, צ'ילי, זרעי כוסברה, מיץ לימון, מים ושמן זית לתערובת אחידה. טועמים ומתקנים תיבול.

3

מניחים דלעת על נייר אפייה המונח על נייר אלומיניום ומורחים בנדיבות מתערובת התמרים. מניחים מסביב גבעולי עשבי תיבול. עוטפים את הדלעת בנייר האפייה ונייר האלומיניום, מהדקים ומעבירים לתבנית.

4

אופים כ־15 דקות, פותחים את המעטפת ואופים 10 דקות נוספות, עד שהדלעת רכה ומזהיבה בשוליים.

5

מגישים על גבי קרש חיתוך.





קרדיט – פורסם לראשונה

מתכונים בקלות ובמהירות!

מתאים לך לקבל את המתכונים באימייל?

אנחנו לא שולחים ספאם! למידע נוסף ניתן לקרוא את מדיניות הפרטיות שלנו.

close
מתכונים בקלות ובמהירות!

מתאים לך לקבל את המתכונים באימייל?

אנחנו לא שולחים ספאם! למידע נוסף ניתן לקרוא את מדיניות הפרטיות שלנו.