6 בפברואר 2023

מתכון לי

מתכונים במהירות ובקלות

קוביות כדורי שוקולד של עדי קלינגהופר


1 שוברים או גורסים את העוגיות לחתיכות גסות ומניחים בקערה.

2 מחממים בקלחת רחבה על אש נמוכה שוקולד מריר, חלב, חמאה וממרח שוקולד, עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים כל הזמן.

3 מורידים מהאש ומערבבים היטב את בלילת השוקולד עם העוגיות השבורות.

4 מרפדים את התבנית בנייר אפייה ומעבירים פנימה את הבלילה. משטחים בגב של כף.

5 מעבירים את התבנית לקירור והתייצבות של כ-3 שעות במקרר או שעה במקפיא.

6 מחלצים את בלוק השוקולד מהתבנית, וחותכים למרובעים באיזה גודל שרוצים.

7 מעבירים את הקוקוס לקערה ומצפים את ריבועי השוקולד.

לבלוג של עדי – עדיקוש

ולעמוד האינסטגרם המהמם שלה


קוביות כדורי שוקולד - הגשה




הגשה | צילום:
עדי קלינגהופר, אוכל טוב


קוביות כדורי שוקולד - בצלחת




בצלחת | צילום:
עדי קלינגהופר, אוכל טוב

** אפשר להכין את המתכון רק עם פתיבר, רק עם עוגיות לוטוס או עם איזה שילוב שרוצים.

** ריבועי השוקולד יישמרו בכלי אטום במקרר כשבוע.





קרדיט – פורסם לראשונה