18 באפריל 2021

מתכונים

מתכונים במהירות ובקלות

סלמון על כרוב מאודה ברוטב הדרים מעולה


סלמון עם כרוב סגול מאודה ברוטב תפוזים ושום

סלמון עם כרוב סגול מאודה ברוטב תפוזים ושום (צילום: shutterstock)

מרכיבים(5 מנות):

  • 1/2 ראש כרוב סגול, קצוץ גס
  • 3 כפות שמן זית
  • 6 שיני שום, מקולפות ושלמות
  • 4-5 נתחי פילה סלמון
  • מלח
  • 1 כוס מיץ תפוזים

אופן ההכנה:

אאא

1. בסיר סוטאז רחב או במחבת גדולה על אש בינונית, מחממים את השמן. מוסיפים את הכרוב ומאדים אותו תוך ערבוב מתמיד עד שהוא מתרכך.

2. מוסיפים את שיני השום בשלמותן ומערבבים יחד במשך 3 דקות.

3. מגביהים מעט את האש, מניחים את נתחי הסלמון מעל הכרוב, מתבלים במלח ונותנים לדג להתבשל במשך 5 דקות.

4. יוצקים על הכל את מיץ התפוזים, מכסים את הסיר או המחבת ומבשלים במשך 15 דקות.





קרדיט – פורסם לראשונה

דרגו את המתכון
[סה"כ: 0 ממוצע: 0]