7 בדצמבר 2022

מתכון לי

מתכונים במהירות ובקלות

סלט אנדיב וגבינת עיזים עם פקאן מסוכר


סלט אנדיב וגבינת עיזים עם פקאן מסוכר

סלט אנדיב וגבינת עיזים עם פקאן מסוכר (צילום: מורן פינטו)

מרכיבים:

  • 2 ראשי אנדיב פתוחים לעלים
  • גליל גבינת עזים
  • 1/2 כוס אגוזי פקאן מסוכרים
  • לרוטב:
  • 2 כפות שמן זית
  • 2 כפות חומץ בלסמי
  • 1 כף סוכר חום
  • מלח

אופן ההכנה:

אאא

1. מניחים את העלים בתפזורת על מגש.

2. בעזרת חוט דייג פורסים את הגבינה כדי לשמור על צורתן העגולה של הפרוסות וכל פרוסה חוצים לשניים ומפזרים מעל עלי האנדיב יחד עם אגוזי הפקאן.

3. בצנצנת אטומה מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב ויוצקים על הסלט סמוך להגשה.





קרדיט – פורסם לראשונה