27 בנובמבר 2021

מתכון לי

מתכונים במהירות ובקלות

נשארה חלה? תכינו סלט פנצנלה מושלם


סלט פנצנלה עם חלה שנשארה משבת

סלט פנצנלה עם חלה שנשארה משבת (צילום: Katie Rosario on Unsplash)

מרכיבים(5 מנות):

  • 1/2 חלה גדולה שנשארה משבת, חתוכה לקוביות
  • שמן זית
  • 1 מלפפון, חתוך ל-4 רבעים ארוכים ופרוס
  • 15-20 עגבניות שרי בשלות, חצויות
  • 1/2 בצל סגול גדול, פרוס דק
  • 1/2 כוס גבינת פרמזן מגולפת דק או מגוררת
  • חופן גדול של כדורי מוצרלה, חצויים
  • 6-8 עלי בזיליקום, חתוכים דק
  • לרוטב:
  • 1/2 כוס שמן זית
  • 1/4 כוס חומץ בן יין אדום או חומץ בלסמי
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור

אופן ההכנה:

אאא

1. מפזרים את קוביות החלה בתבנית בשכבה אחת, מזלפים מעל שמן זית ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 10-15 דקות, עד שהחלה זהובה ופריכה. מוציאים ומניחים בצד לצינון.

2. בקערה גדולה, מניחים את כל הירקות, הגבינות, הבזיליקום וקוביות החלה.

3. בכלי קטן, מערבבים היטב את כל רכיבי הרוטב, יוצקים על הסלט ונותנים לו לשבת כך במשך חצי שעה לפחות לפני שמגישים, לספיגת טעמים ומיצים מיטבית.





קרדיט – פורסם לראשונה

מתכונים בקלות ובמהירות!

מתאים לך לקבל את המתכונים באימייל?

אנחנו לא שולחים ספאם! למידע נוסף ניתן לקרוא את מדיניות הפרטיות שלנו.

close
מתכונים בקלות ובמהירות!

מתאים לך לקבל את המתכונים באימייל?

אנחנו לא שולחים ספאם! למידע נוסף ניתן לקרוא את מדיניות הפרטיות שלנו.