21 בספטמבר 2022

מתכון לי

מתכונים במהירות ובקלות

מתכונים מחממים לסופשבוע סוער | מתכונים לשבת חורפית – 10 מתכונים ביום


עמוק בפנים, צריך להודות, גם אנשי קיץ שכמותנו חיכו לסוף שבוע כזה: גשם בחוץ, מתקרר ואין ממש חשק לצאת מהבית, בטח לא למסעדה. הכי רחוק, אל הסופר. בהתאם לזאת בחירת המתכונים לבישולי סוף השבוע היתה לפי המוטו: משהו על הגז ומשהו בתנור. אפילו בגזרת הקינוחים. זאת הסיבה שתמצאו פה את מרק העדשים הנצחי של לימור לניאדו תירוש מול הגרסה הסקוטית למרק בשר, חמין מקרוני מול קדרת ירקות שורש של מיכל וקסמן ולמתקדמים נציע ללכת על צ'אודר, המרק השמנתי והסמיך של צפון אמריקה. מנה פשוטה ואהובה היא לברק בתנור שלמעשה יוצא רך וכמעט פשטידתי ומולו קדרת לוקוס מפוארת. אם חייבים מתכון לעוף בתנור – הגרסה המבוגרת של מתן שופן בהחלט תתן מענה לעסק, לצדה יש גם גרסה לעוף צלוי ועסיסי עם חלב קוקוס. כך או אחרת, השאירו מקום לקינוח – שלושה מתכונים מתוקים עם תותים, כי אם לא עכשיו אז מתי, בסבוסה חמימה או מאפינס תפוז, וכמו תמיד – אם הפתיעו אורחים ברגע האחרון, לקרן הבר יש קאפקייק שוקולד לממהרים. למתכונים מומלצים נוספים





קרדיט – פורסם לראשונה