7 בדצמבר 2022

מתכון לי

מתכונים במהירות ובקלות

מתכון: סופגניות ללא גלוטן טבעוניות


1 מחממים תנור ל-60 מעלות (לצורך התפחה בלבד).

2 מערבבים היטב את החומרים היבשים למעט המלח.

3 מוסיפים את כל החומרים הרטובים ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד (הבצק יוצא קצת דביק, זה בסדר).

4 נותנים לבצק לנוח 10 דקות, כדי שהשמרים יתחילו לעבוד.

מתכונים ללביבות

מתכונים לסופגניות

כל המתכונים לחנוכה

5 מוסיפים את המלח ומערבבים היטב.

6 מכדררים בידיים רטובות 12-14 כדורים מהבצק ומועכים לעובי של כ-3 ס"מ (רצוי להכין את הסופגניות קצת יותר קטנות מהסופגניות הרגילות שנמכרות בחנויות).

7 מרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה ומשמנים אותו. מסדרים את הסופגניות ומעבירים להתפחה של כחצי שעה בתנור החם.

8 מחממים שמן לטיגון עמוק ומעבירים פנימה את הסופגניות בזהירות – כמה סופגניות בודדות בכל פעם.

9 מטגנים משני הצדדים עד להזהבה ומוציאים לנייר סופג. חוזרים על הפעולה עם כל הסופגניות.

10 ממתינים רבע שעה, מזריקים ריבה, מפזרים אבקת סוכר ומגישים.

המתכון באדיבות רשת לודנס אקספרס הטבעונית.



קרדיט – פורסם לראשונה