מתכון לעוגת שוקולד משני מרכיבים

  (צילום: שטארסטוק)

מתכון לעוגת שוקולד משני מרכיבים

כשיום שישי קצר במיוחד והמלאכה מרובה, אין יותר מושלם מעוגת שוקולד שאפשר לתקתק בקלות משני מרכיבים בלבד- צפו עכשיו במתכון שתשמחו לאמץ שוב ושוב

מצרכים: 
4 ביצים
טבלת שוקולד שבורה לקוביות/ 9 גרם שוקולד צ'יפס
לקישוט: אבקת סוכר/ שקדים קצוצים/ שוקולד

אופן ההכנה: 
1. מחממים את התנור על 170 מעלות

2. בקערה שעמידה בחום, ממסים את השוקולד לחלוטין במיקרוגל במשך כדקה

3. מפרידים את החלמונים והחלבונים בארבעת הביצים. לאחר מכן באמצעות מערבל יד מקציפים את החלבונים הלבנים עד לקבלת קצף אחיד

4. מוסיפים את החלמונים, בהדרגה אל תוך השוקולד המומס

5. רגע האיחוד: בעזרת מרית מקפלים בעדינות את חלבוני הביצה יחד עם תערובת השוקולד

6. יוצקים את הבלילה לתוך תבנית בגודל 6 אינץ' ואופים בתנור שחומם מראש במשך 30 דקות. לאחר בדיקה עם קיסם (במידה והוא יוצא נקי מהעוגה- היא מוכנה) מוצאים מהתנור ומניחים לצינון

הצעת הגשה: מומלץ להמיס שוקולד נוסף לזילוף על העוגה ולקשט במעט שקדים קצוצים/ שבבי שוקולד (שוקולד מגורד)

שבת שלום!