29 ביוני 2022

מתכון לי

מתכונים במהירות ובקלות

מתכון ללביבות בטטה של רות סירקיס


מלכת המתכונים רות סירקיס לא קופאת על השמרים וממשיכה ליצור שלל מתכונים שמתאימים גם לחובבי הבישול וגם למי שמרגישים מאוימים מפניו. הפעם היא יוצאת עם ספר חדש שכל כולו מוקדש למתכוני חנוכה.

לכבוד צאת ספרה, משתפת אותנו סירקיס בשלושה מתכוני חג. הפעם ללביבות בטטה: "לבטטה מתיקות טבעית, נעימה ולא מוגזמת. בזמן שמכינים את לביבות הבטטה מתבלים אותן במלח, פלפל ובצל. ובכל זאת יש עקבות של טעם מתוק בלביבה. וזה הולך טוב מאוד עם רוטב שמשולבות בו חריפות ומתיקות. למשל ספייסי מיונז שהוא מיונז מתובל ברוטב צ'ילי מתוק.".

חנוכה| רות סירקיס| 96 עמ' | 88 שקלים, הוצאת ידיעות ספרים



קרדיט – פורסם לראשונה