7 בפברואר 2023

מתכון לי

מתכונים במהירות ובקלות

מתכון לחג: דלורית בשקדים ודבש


ברכות החג בכל מנה_ דלורית בשקדים ודבש_קרדיט Teka Studio (3)
ברכות החג בכל מנה_ דלורית בשקדים ודבש_קרדיט Teka Studio (3)

הצעה לארוחת חג המשלבת תפוח ודבש בכל מנה ומשאירה את הטעם המתוק של תפוחים ודבש על שפתי האורחים לאורך כל הערב: גם אחרי שהברכות מסתיימות ממשיכים למנה ראשונה של דלורית בשקדים ודבש.

המתכונים באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka. מתכונים יצירתיים נוספים תוכלו למצוא בעמוד הפייסבוק של החברה.

רכיבים

1 דלורית

15 מ"ל שמן זית כתית מעולה

100 גרם דבש

15 מ"ל חומץ בן יין אדום

8 עלי דפנה

40 גר' שקדים קלויים וקצוצים

מלח ים

פלפל שחור

הכנה

קולפים את הדלורית וחוצים לשניים. בעזרת סכין חדה וגדולה חותכים את חצי הדלורית עד לחצי הגובה בחתכים דקים ומניחים אותם על תבנית תנור מרופדת בנייר אפיה.

מערבבים בקערה את שמן הזית, החומץ והדבש ומברישים את הדלוריות בכמה שכבות של תערובת בין החתכים. מכניסים את עלי הדפנה באקראי לתוך החתכים.

אופים בחום של 200 מעלות צלזיוס, במשך 30 דקות, מוציאים את הדלורית להברשה נוספת של תערובת ומכניסים לתנור ל-20 דקות נוספות עד שהדלורית מזהיבה ורכה. מעבירים לצלחת הגשה גדולה. מפזרים את שבבי השקדים הקלויים ומגישים.



קרדיט – פורסם לראשונה