6 בפברואר 2023

מתכון לי

מתכונים במהירות ובקלות

מתכון להמבורגר הודו – וטריק לקציצות סופר עסיסיות


המבורגר הודו (צילום: shutterstock)

זמן הכנה30 דק'

רמת קושיקל

בשרי

רכיבים

  • 2 כפות בצל מגורד דק
  • 450 גרם בשר הודו רזה, טחון
  • 1 כף רוטב סויה
  • 2 כפות קטשופ
  • 3/4 כפית מלח
  • פלפל שחור
  • 4 לחמניות המבורגר
  • 1 כף שמן קנולה
  • להגשה: חסה, פרוסות עגבנייה, בצל ומלפפון חמוץ, רצועות גמבה, קטשופ, מיונז וחרדל

אופן ההכנה:

1. בקערה גדולה, מערבבים עם מזלג את בשר ההודו יחד עם הבצל, רוטב הסויה, הקטשופ, מלח ופלפל שחור עד לקבלת תערובת אחידה.

2. יוצרים מהתערובת 4 קציצות פחוסות בגודל שווה.

3. מחממים את השמן במחבת רגילה או מחבת פסים עם ציפוי נון-סטיק, על אש בינונית-גבוהה. כשאתם מצליחים לחוש בחום המחבת כשאתם מקרבים אליה את היד, מוסיפים את הקציצות ומטגנים אותן במשך 5 דקות מכל צד.

מגישים מיד בתוך הלחמניות, כמו המבורגר קלאסי.



קרדיט – פורסם לראשונה