מתכוני מקרוני מתועדים כבר בספרי הבישול העתיקים בעולם שפורסמו באיטליה ובצרפת. מקובל לאכול את המנה כשהגבינה חמה ומותכת.
מה צריך?
החומרים
ליצירת רשימת קניות – יש לסמן את המצרכים החסרים
החומרים
ליצירת רשימת קניות – יש לסמן את המצרכים החסרים
ליצירת סל קניות – יש לסמן את המצרכים החסרים
החומרים
מה צריך?
ליצירת רשימת קניות – יש לסמן את המצרכים החסרים
מה צריך?
ליצירת רשימת קניות – יש לסמן את המצרכים החסרים
ליצירת סל קניות – יש לסמן את המצרכים החסרים
שלחו את רשימת הקניות במייל
לוח מידות ומשקלות
מה צריך?
אופן ההכנה
1
ממסים את החמאה במחבת, מוסיפים 1 כף קמח ומערבבים היטב עד שהקמח נטמע בחמאה. מוסיפים את החלב החם ומערבבים היטב ובמהירות עד קבלת תערובת ללא גושים. מערבבים את התערובת על האש במשך 5 דקות עד קבלת רוטב סמיך.
2
מוסיפים לרוטב את הפסטה ומחצית מכמות גבינת הצ'דר. מתבלים במלח, בפלפל ובאגוז המוסקט.
3
מעבירים את הפסטה לתבנית אפייה, מפזרים מעל את גבינת הצ'דר שנותרה ואופים במשך 30 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, עד שמתחיל להיווצר קרום זהוב על המנה.
מתכונים קשורים
מתכון לדג לברק ממולא בעשבי תיבול עם לימון ויין לבן
מתכון לסיגר פילו במילוי דגים ועשבי תיבול
קבב דג עם אפונה קישואים וטחינה