27 בינואר 2023

מתכון לי

מתכונים במהירות ובקלות

מלוואח מדפי אורז: מתכון למלוואח מדפי אורז


חשוב לעבוד בזריזות כדי לא לרכך יותר מדי את דפי האורז – אחרת הם עלולים להתפרק כשתעבירו אותם למחבת.

מה צריך?

החומרים

ליצירת רשימת קניות – יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות – יש לסמן את המצרכים החסרים

החומרים

מה צריך?

ליצירת רשימת קניות – יש לסמן את המצרכים החסרים

ליצירת סל קניות – יש לסמן את המצרכים החסרים

להגשה

שלחו את רשימת הקניות במייל
לוח מידות ומשקלות
מה צריך?

אופן ההכנה

1

טורפים ביצה יחד עם חלב בצלחת רחבה שיכולה להכיל את דפי האורז. במקביל, מחממים שמן או חמאה במחבת רחבה.

2

טובלים במהירות דף אורז בתערובת הביצה עד שהוא מכוסה לגמרי, אבל לא מתרכך. טובלים דף נוסף ומצמידים אותו לדף הראשון. טובלים את הדף השלישי ומצמידים לשניים הראשונים, כך שמתקבלות 3 שכבות של דפי אורז שביניהן תערובת ביצה.

מניחים את הדפים בתערובת הביצה עד שהם מתרככים מעט – רק עד שניתן לקפל אותם בקלות ולא יותר.

3

מטגנים את דפי האורז כ-2 דקות על אש בינונית-גבוהה, עד שהם מזהיבים יפה. הופכים ומטגנים 2 דקות נוספות (בשלב זה המלאווח יתנפח מאוד – וזה בסדר). מעבירים לצלחת ומגישים מיד עם עגבניות מרוסקות וסחוג או כל תוספת אחרת שאוהבים.





קרדיט – פורסם לראשונה