7 בפברואר 2023

מתכון לי

מתכונים במהירות ובקלות

כמו הקשת בענן: מתכון לחלות צבעוניות שיטריפו את הילדים


מצרכים לחלות צבעוניות

2.5 ק"ג קמח רגיל

4 כפיות מלח

6 ביצים

2-2.5 כוסות סוכר

5 כוסות מים (כוס אחת מתוך החמש של מים רותחים)

4 כפות שמרים יבשים

1 כוס שמן

טיפות צבע מאכל 

הוראות הכנה

לקערה גדולה ועמוקה נכניס לפי הסדר את המצרכים הבאים: מלח, קמח, סוכר, שמרים ומים. נלוש הכל יחד ובסוף נוסיף את השמן. נלוש לפחות שמונה דקות עד שהבצק כבר מוכן. להתפיח במשך שעה, (ולא לשכוח להתפיח עוד חצי שעה אחרי קליעת החלות). 

צילום: ללא

מחלקים את הבצק לשלושה כדורים, מוסיפים לכל אחד כמה טיפות של צבע מאכל לפי בחירתכם, ומרדדים עד ליצירת רולדה ארוכה וצבעונית. את שלושת הנחשים הצבעוניים קולעים לחלה. מתפיחים שוב לעוד חצי שעה, (לא לשכוח למרוח ביצה) ומכניסים לתנור ל-180 מעלות לאפייה של עשרים דקות עד חצי שעה עד להשחמה.

צילום: חנה פנט



קרדיט – פורסם לראשונה