18 באוקטובר 2021

מתכון לי

מתכונים במהירות ובקלות

יום הצליאק: מתכונים מנצחים ללא גלוטן




עוגיות שוקלד צ'פס 

העוגיות המטורפות האלו שהן גם טבעוניות וגם ללא גלוטן לגמרי הצליחו לשגע אתכם והפכו לאחד המתכונים האהובים ב-mako green. הסיבה? יש בהן רכיב אחד מאוד מאוד יוצא דופן.

עוגיות שוקלד צ'יפס עם רכיב מפתיע>

מאפה קישואים עם יוגורט, פאסטו וזיתים (צילום: ישראל אהרוני)

צילום:
ישראל אהרוני


מאפה ללא גלוטן של אהרוני

שופרסל green השיקו לא מזמן קמח חדש נטול גלוטן, וחברי הנבחרת מיהרו לנסות. יצאו מזה כמה תוצרים מאוד מפתיעים ביניהם המאפה המטריף הזה של שף ישראל אהרוני – מאפה עשיר של קישואים עם יוגורט, פסטו, זיתים ועוד דברים טובים, שמכינים בקלי קלות בכלי אחד.

למתכון מאפה קישואים ועוד של אהרוני>

לביבות תירס ללא גלוטן (צילום: ריטה גולדשטיין)

צילום:
ריטה גולדשטיין


לביבות תירס

המתכון הזה של ריטה גולדשטיין הוא ארוחת הערב הקלילה האידיאלית מבחינתנו –  לביבות מתירס טרי עם גבינות וירוקים שאופים בתנור וזוללים בכיף.

למתכון לביבות תירס של ריטה גולדשטיין>

לחמניות גבינה ללא גלוטן (צילום: רחלי קרוט)

צילום:
רחלי קרוט


לחמניות גבינה

מחפשים רעיון מקורי לכריך לבית הספר לילדים רגישים לגלוטן? קבלו הברקה – פשוט תכינו לבד בבית את הלחמניות המעולות האלו של רחלי קרוט! אפילו לא צריך להתפיח את הבצק אחרי הלישה.

למתכון לחמניות לל"ג של רחלי קרוט>

שניצל תירס ללג של תומר אומנסקי (צילום: תומר אומנסקי)

צילום:
תומר אומנסקי


שניצל תירס ביתי

ואם כבר מדברים על ילדים, מצאנו לכם את ארוחת הצוהריים המושלמת. הגרסה הביתית והמאוזנת של תומר אומנסקי לשניצל תירס מבוססת על פולנטה וגרגרי תירס טריים, היא קריספית וממכרת, עם טעם מתקתק של תירס ושבא בול עם קטשופ (אורגני) בצד. 

למתכון שניצל תירס של תומר אומנסקי>

לביבות כרובית, שיבולת שועל וגבינות (צילום: בבושקה הפקות)

צילום:
בבושקה הפקות


לביבות כרובית

עוד ארוחה קלילה ונטולת גלוטן שהילדים יטרפו בשמחה – לביבות כיפיות של כרובית עם גבינה ושיבולת שועל, פשוטות להכנה ומהירות, שלצד סלט טרי יוצרות ארוחת ערב מאוזנת מושלמת. שימו לב להשתמש בשיבולת שועל לל"ג כדי שהמנה באמת תתאים לנמנעים.

למתכון לביבות כרובית>

פיצה על בסיס קמח חומוס (צילום: דניאל שכטר)

צילום:
דניאל שכטר



פיצה ללא גלוטן

אמרנו ארוחות ערב שאף ילד (או מבוגר) לא יסרב להן – אמרנו פיצה. גם לצליאקים, רגישים ונמנעים מגיע ליהנות מפיצה ביתית איכותית וטעימה, וזה בדיוק מה שמקבלים במתכון הזה לפיצה נפלאה עם בצק על בסיס קמח חומוס.

למתכון פיצה ללא גלוטן>

לחמג'ון טבעוני ללא גלוטן (צילום: שיינא גרשוביץ)

צילום:
שיינא גרשוביץ



לחמג'ון טבעוני

אנחנו כבר בחצי רשימה ועוד לא ציינו את שיינא גרשוביץ, אז הגיע הזמן – הבלוגרית הצעירה הזו מכינה מתכונים צמחוניים, יומיומיים פשוטים ומהירים להכנה ממינימו רכיבים שכולם, אבל כולם ללא גלוטן. כאן היא הכינה גרסה ללא בשר וללא גלוטן למאפה הבשר הפופלארי לחמג'ון (או לחמה בעג'ין), עם בצק שעשוי מרכיבים מפתיעים במיוחד והמון תוספות שוות.

למתכון לחמג'ון של שיינא>

בורקס תרד ללא גלוטן (צילום: בבושקה הפקות)

צילום:
בבושקה הפקות



בורקס תרד

אנחנו אף פעם לא אומרים לא לבורקס, בטח לא לגרסה המאוזנת שלו שמתאימה גם לנמנעים מגלוטן. כאן המילוי הוא תרד וגבינות, אבל אתם לגמרי יכולים לאמץ את הטכניקה ולבחור בכל מילוי אחר שאתם אוהבים.

למתכון בורקס ללא גלוטן>

סלט פסטה בקרם חרדל וקשיו (צילום: ריטה גולדשטיין)

צילום:
ריטה גולדשטיין



סלט פסטה בקרם חרדל וקשיו

האמת שהיום פסטה ללא גלוטן זה כבר לא ממש בעיה, בסופר תוכלו למצוא כמה סוגים של פסטות לל"ג המבוססים על אורז, תירס ואפילו קטניות שונות. תוכלו למצוא כאן לא מעט מתכונים לפסטות ללא גלוטן ברטבים שונים, אבל בסלט הזה של ריטה גולדשטיין יש משהו אחר ולכן הוא אהוב במיוחד ונבחר לככב ברשימה הזו. מדובר במנת פסטה שהיא סלט עשיר  שמתאים גם לטבעונים והטוויסט שלו הוא הרוטב המיוחד שיוצר עומק טעמים ומרקמים ומשדרג את הסלט.

למתכון סלט פסטה של ריטה גולדשטיין>

פאדג' שוקולד טחינה לפסח (צילום: שיינא גרשוביץ)

צילום:
שיינא גרשוביץ



פאדג' שוקולד טחינה 

זה הזמן לעבור לקינוחים וגם לחזור לשיינא, שאמנם יחד עם אנה ארונוב, הכינה את עוגת השוקולד המטריפה הזו לפסח, אבל אנחנו לגמרי אימצנו אותה גם לכל שאר השנה. מינימום רכיבים, מינימום עבודה, מקסימום פינוק.

למתכון פאדג' של שיינא ואנה>

עוגת שוקולד ללא גלוטן של יונית צוקרמן (צילום: יונית סולטן צוקרמן)

צילום:
יונית סולטן צוקרמן



עוגת שוקולד קלאסית

מה יותר כיף וטעים מעוגת שוקולד פשוטה וקלאסית, כזו שמפזרים עליה סוכריות צבעוניות ומביאים ליום הולדת בגן או בכיתה? המתכון של יונית צוקרמן לעוגת שוקולד ללא גלוטן דורש בדיוק 2 דקות עבודה, והיא גם מתחסלת במהירות שיא, בלי שאף אחד לא ירגיש בהבדל, באחריות.

למתכון עוגת שוקולד של יונית צוקרמן>

טוויקס טבעוני ללא גלוטן של שיינא גרשוביץ (צילום: שיינא גרשוביץ)

צילום:
שיינא גרשוביץ



חטיף טוויקס ביתי

איזה באסה זה שרוב חטיפי השוקולד שקיימים בשוק לא מתאימים לצליאקים או לטבעונים? שיינא גרשוביץ כאן לתקן את זה עם מתכון משגע לאחד החטיפים הכי אהובים. טוויקס ביתי, ללא גלוטן וטבעוני משישה רכיבים בלבד.

למתכון טוויקס של שיינא>

פנקייק סינבון (צילום: שיינא גרשוביץ)

צילום:
שיינא גרשוביץ



פנקייק סינבון

מה יותר כיף מלפתוח בוקר חופשי עם ערימה של פנקייקים מפנקים? שיינא גרשוביץ שידרגה את הפנקייק עם טעם מטורף של סינבון אמריקאי, הכול כמובן ללא גלוטן וגם כאן כל מה שאתם צריכים כדי להתפנק גם זה 6 מרכיבים.

למתכון פנקייק סינבון של שיינא>

צ'יריוס ביתי (צילום: שיינא גרשוביץ)

צילום:
שיינא גרשוביץ



צ'יריוס ביתי

נקנח את הרשימה עם עוד מתכון ארוחת בוקר של שיינא, דגני הבוקר האהובים בגרסה ביתית מטורפת שיש בה בסך הכל 3 רכיבים! לזה אנחנו קוראים בוקר טוב.

למתכון צ'יריוס ביתי>






קרדיט – פורסם לראשונה

מתכונים בקלות ובמהירות!

מתאים לך לקבל את המתכונים באימייל?

אנחנו לא שולחים ספאם! למידע נוסף ניתן לקרוא את מדיניות הפרטיות שלנו.

close
מתכונים בקלות ובמהירות!

מתאים לך לקבל את המתכונים באימייל?

אנחנו לא שולחים ספאם! למידע נוסף ניתן לקרוא את מדיניות הפרטיות שלנו.