27 בנובמבר 2021

מתכון לי

מתכונים במהירות ובקלות

האורז של הקוסם – אורז עם חומוס ובצל מקורמל




זהו בדיוק סוד הקסם במתכון האורז של "הקוסם". אריאל רוזנטל מגיש אותו עם גרגירי חומוס רכים ונימוחים. אצלנו הוא מופיע כמעט בכל ארוחת שישי, ולפעמים אנחנו אוכלים אותו באמצע השבוע עם יוגורט ומלפפון קצוץ.

אופן ההכנה

1

מחממים שמן בסיר על להבה בינונית ומטגנים בצל תוך כדי ערבוב כ־30 דקות עד השחמה יפה.

2

מוסיפים לסיר אורז, מערבבים ומטגנים עוד 3־4 דקות, עד שהגרגירים מלבינים. מוסיפים מלח ומים רותחים, מערבבים, מכסים את הסיר ומבשלים על להבה נמוכה 18 דקות, עד שכל הנוזלים נספגים. מכבים את הלהבה ומשהים 10 דקות נוספות עם מכסה סגור.

3

מגישים את האורז עם גרגרי חומוס נימוחים, יוגורט ועשבי תיבול.

גיוון: לגרסה טבעונית – מחליפים את היוגורט להגשה בטחינה או מוותרים עליו.





קרדיט – פורסם לראשונה

מתכונים בקלות ובמהירות!

מתאים לך לקבל את המתכונים באימייל?

אנחנו לא שולחים ספאם! למידע נוסף ניתן לקרוא את מדיניות הפרטיות שלנו.

close
מתכונים בקלות ובמהירות!

מתאים לך לקבל את המתכונים באימייל?

אנחנו לא שולחים ספאם! למידע נוסף ניתן לקרוא את מדיניות הפרטיות שלנו.