30 בספטמבר 2020

מתכונים

מתכונים במהירות ובקלות

ג’יימי אוליבר מציג – מיני פנקייק מהיר משאריות מחמצת


בזמן הסגר בממלכה הבריטית השף ג’יימי אוליבר חשף לא מעט מתכונים פשוטים בחשבון האינסטגרם שלו כדי שאנשים יוכלו לנסות אוותם בעצמם בבית. בין היתר הוא הציג כיצד באמצעות חמישה מצרכים בלבד, כולל שאריות של מחמצת שאור, הוא עושה מיני פנקייק מגרים וגם קרקרים.

אוליבר מספר בסרטון שהעלה לאינסטגרם: “הרבה מאוד אנשים מבקשים ממני מתכוני מחמצת, אז הנה הפנקייקים ממחמצת והקרקרים, שאפשר לעשות עם שאריות, שבדרך כלל אנחנו זורקים לפח”.

ג’יימי מתחיל את הסרטון כשהוא מוסיף את השאריות של תערובת המחמצת (200 גרם) לקערה עם שתי ביצים,100 גרם קמח חיטה מלא ו-100 מ”ל חלב (כחצי כוס) לפני שהוא מתחיל לערבב. לאחר מכן הוא מוסיף מעט מלח ומערבב פעם נוספת לפני שהוא שופך בכל פעם כף מלאה בבלילה למחבת חם עם שמן ומטגן על שני הצדדים לדקה עד שתי דקות. כדי להגיש את הפנקייקים הוא מוסיף פירות ויוגורט למנה – אבל כמובן שאפשר גם מייפל או כל תוספת אחרת.



קרדיט – פורסם לראשונה

דרגו את המתכון
[סה"כ: 0 ממוצע: 0]