7 בפברואר 2023

מתכון לי

מתכונים במהירות ובקלות

בחולון יש פיצה "כמו פעם", שתשחרר אתכם מהשקר הגדול של החיים – אוכל


במסגרת המדור "מנפץ או מאמץ" אנחנו מבקרים את המסעדות, הדוכנים והמנות שהפכו למיתולוגיים ובוחנים האם עמדו במבחן הזמן, מאז הוכרזו ככאלה. האם כוחם נותר במותניהם או שהפכו לצל חיוור לעברם המפואר? והפעם: פיצה סירוקו בחולון.

שירוקו היא רוח מדברית חמה, עמוסת אבק, המכה חול בפניהם של האנשים. שירוקו היא גם תחנת רכבת בטוקיו, סדרת רכבים של פולקסווגן, פיצה מיתולוגית בתל אביב ומועדון עוד יותר מיתולוגי באותה עיר. שירוקו היא גם סירוקו – פיצה רבת שנים ותארים, שממוקמת בחולון, עיר שהייתה פעם מרכזית בעיני עצמה והתעוררה להיות פרבר שינה בעיני העולם. המרכז המסחרי ברחוב סוקולוב בחולון היה פעם נוצץ ומלא חיים, אך היום הוא נטוש ומלא רוחות רפאים של טעמים ואופנות מהעבר.





קרדיט – פורסם לראשונה