במסגרת המדור "מנפץ או מאמץ" אנחנו מבקרים את המסעדות, בתי האוכל, הדוכנים והמנות שהפכו למיתולוגיים ובוחנים האם עמדו במבחן הזמן, מאז הוכרזו ככאלה. האם כוחם נותר במותניהם או שהפכו לצל חיוור לעברם המפואר? והפעם: "בית הפנקייק" באם הדרך, כביש החוף.
עם כל נסיעה לצפון זוגתי מעלה את אותה השאלה – "אולי נעצור בבית הפנקייק?" במסגרת התחקיר שקדם להתיישבות במסעדת הדרכים שבאם הדרך, על כביש החוף, ניסיתי לדלות מה חושבים אנשים שאני מעריך קולינרית, בנוגע לאוכל במקום. לא הצלחתי לשמוע תשובה חד משמעית. העובדה שכל כך הרבה אנשים לא מחזיקים בדעה מוצקה על אחד המקומות הכי מוכרים ועמוסים בארץ בלבלה אותי. אני לא אוהב להיות מבולבל, אז נסעתי אל היכל הפנקייקים כדי לחזור עם תשובה עבור הקהל. משרת ציבור. אכלתי בבית הפנקייק כדי שאתם לא תצטרכו לעשות זאת, ואם זו אינה הקרבה לשמה אינני יודע מה כן.
מתכונים קשורים
פנקייק טבעוני: פנקייק חמאת בוטנים טבעוני ללא גלוטן
מתכון לפנקייק קפה עם רוטב מוקה חלומי
פינוק ליום ראשון: פנקייק לימון אוורירי