6 בדצמבר 2022

מתכון לי

מתכונים במהירות ובקלות

איפה ניתן לקנות מוצרי גלם בסיטונאות?


מוצרי גלם בסיטונאות – למי זה מתאים?

במקום לרכוש בכל פעם עשר טבלאות שוקולד מהסופר או לחפש ממרחים בקופסאות גדולות, ניתן לרכוש מוצרי גלם בסיטונאות. מוצרי גלם בכמויות גדולות מתאימות למקרים שונים. כך למשל, יש אנשים שפותחים עסק ביתי ואופים עוגותו בכל יום שישי ומוכרים אותן לאנשים שהם מכירים, אחרים מתנדבים באמצעות אפיית עוגיות לניצולי שואה וקשישים. ישנם גם בעלי עסקים גדולים יותר כמו בתי קפה, מאפיות או מסעדות אשר זקוקים לחומרי גלם איכותיים במכירה סיטונאית כדי להפיק את המנות הטובות ביותר. מעבר לכך, מוצרי גלם הנמכרים בסיטונאות מתאימים למטרות לימודיות. בין אם אתם מעבירים סדנאות אפייה ובישול לילדים, ובין אם יש לכם קורסים לאפייה ובישול, חשוב לדעת שיש מקום טוב שממנו ניתן להזמין מוצרי גלם טובים ואיכותיים לאפייה.

היכן קונים מוצרי גלם בסיטונאות?

לא כל אחד מוכר מוצרי גלם בסיטונאות. על מנת למצוא מוצרי גלם טובים, חשוב לפנות אל חנות למוצרי אפייה. בחנות איכותית למוצרי אפייה, ניתן למצוא מגוון רחב של מוצרים איכותיים לכל מי שאוהב לאפות בכמויות גדולות ולכל מי שרוצה לשדרג את כישוריו בעולם האפייה והבישול. כי מוצרים אלה מתאימים לאופים מתחילים ומנוסים כאחד. קבלו כמה מבין המוצרים הבולטים יותר:

  1. מחיות פרי.

יש אנשים שאינם מוכנים לוותר על עוגת פירות. בדיוק בשביל זה יש מחיות פרי טעימות ואיכותיות שהופכות את האפייה למהנה יותר. תוכלו להזמין מחיות פרי בטעם תות, פטל, קוקוס, מלון, מנגו, לימון ועוד. ניתן להשתמש במחיות כממרח על שכבות העוגה או כחומר גלם לאפייה לכל דבר ועניין.

  1. ממרחים למילוי.

כאשר עובדים רבות עם עוגות ועוגיות, נדרשים חומרים רבים למילוי. מבין החומרים האלה ניתן להזכיר מילוי פרג לרולדות פרג, מחית מקופלת וניל לעוגות ומוס, ממרח בייגלה מלוח-מתוק, ממרחב בטעם קינדר חלב ועוד מגוון רחב של ממרחים איכותיים בטעמים בלתי שגרתיים.

  1. שוקולד.

השוקולד מהווה חלק בלתי נפרד מחיינו. כולנו אוהבים לאכול טבלת שוקולד בהיחבא, חטיף שוקולד או כל דבר אחר שכולל שוקולד. השוקולד הוא גם חלק בלתי נפרד מהאפייה. וכדי להכין עוגות מוס, גלידות וכדומה, אנו נזדקק לחומרי גלם איכותיים כמו שוקולד צ'יפס, מטבעות שוקולד צימקאו לבן או חום, סט שלישיית שוקולדים לאפייה, ערכת פרלינים משודרגת, מקופלת, מקל קרואסון וכדומה.

  1. עזרים וקישוטים לאפייה.

לצד האפייה עצמה, אנחנו רוצים שהמוצרים המוגמרים שלנו ייראו טוב. בדיוק בשביל זה אנו זקוקים לעזרים לאפייה מכל הסוגים והצבעים: סוכריות מיזרה בשלל צבעים (אדום, צהוב, ירוק, לבן או כחול), תבניות פלסטיק לשוקולד לאותיות או צורות יפות, צבעי מאכל לעוגות, אבקת נצנצים בשלל צבעים המיועדת לאכילה, סוכריות סוכר גבישי, פניני קראנץ' צבעוני, מיקס פניני שוקולד, אבקת כוכבים וכדומה.

  1. מארזים מתוקים.

ולפעמים אתם זקוקים לכמה חומרי גלם או לערכה שלמה כדי ליצור את מוצר האפייה שאתם רוצים. בחנות למוצרי אפייה ניתן למצוא מארזים מתוקים מסוגים שונים. דוגמאות למארזים כאלה יכולות להיות ערכה שנועדה להכנת טבלאות שוקולד, ערכה להכנת פרלינים, ערכות לאפייה לילדים, חבילת טארטלט לאירוח ועוד.

טיפים לאופים המתחילים שכדאי להכיר לפני הכול

אם רק עכשיו אתם נכנסים לעומק לעולם האפייה ורוכשים את חומרי הגלם הראשונים שלכם, כדאי להביא בחשבון כמה טיפים לאפייה:

  • עובדים לפי הסדר.

הסדר חשוב לאופים מתחילים וותיקים כאחד, אבל בעיקר לאופים שעושים את הצעדים הראשונים בתחום האפייה. על מנת למצוא את הידיים והרגליים בעולם האפייה, חשוב לעבוד לפי הסדר. כלומר, לפי המתכון וגם לשמור על סדר במטבח. כי מטבח מבולגן הוא פתח לבעיות, אי הבנות ובלבול, כאשר התוצאה עלולה להתבטא בעוגה בלתי מוצלחת במיוחד.

  • מדדו באופן מדויק.

אופים ותיקים יותר מודדים "לפי העין", אבל זה לא תמיד עובד. וגם אם כן, נדרש ניסיון רב באפייה כדי לעשות זאת. בזמן שאתם משתפשפים בתחום, הקפידו על מדידות מדויקות ככל הניתן.

  • אפו בנחת, איש אינו רודף אחריכם.

אל תתחילו לאפות בדקה ה-90. אם מתמודדים עם מתכון מורכב או חדש, כדאי לפנות זמן, לקרוא היטב את ההוראות ולהתחיל לאפות בנחת ובלי לחץ. כך תגדילו את הסיכויים שלכם להצליח באפייה.

  • התחילו מהמתכונים הקלים.

אם התחלתם לאפות לא מזמן, היכנסו בהדרגה לעולם האפייה. אל תנסו מתכון מורכב ומסובך של עוגת פירות יער שהגיעה ישר מגרמניה. תאמינו או לא, אבל דווקא במתכונים הקלים יש קסם מיוחד והתוצאה משביעת רצון. התחילו איתם והתקדמו לאחר מכן למתכונים מורכבים יותר.

  • אל תשכחו – אתם נהנים.

גשו אל המטבח עם חיוך על הפנים, שימו מוזיקה טובה והתחילו לעבוד עם חומרי הגלם. כך תמצאו את עצמכם אופים ונהנים.

המזווה המתוק – חומרי גלם לאפייה שכדאי להכיר

מוצרים אלה שהוזכרו כאן ואחרים ניתן למצוא באתר של חברת המזווה המתוק. האתר מספק לכם מגוון רחב של מוצרים לאפייה מכל הסוגים. כאן תוכלו ליהנות ממחירי מבצע משתלמים, הטבות על משלוחים עד הבית, אמצעי תשלום נוחים ועוד. מתלבטים מה להכין לשבת הקרובה? רוצים לצאת בקינוח מנצח? באתר תמצאו גם מתכונים שיתנו לכם רעיונות לשדרוג. אז כל מה שצריך לעשות כדי לשפר את איכות האפייה במטבח שלכם הוא לפנות למזווה המתוק ולהזמין את חומרי הגלם האיכותיים ישר עד הבית.





קרדיט – פורסם לראשונה