30 בינואר 2023

מתכון לי

מתכונים במהירות ובקלות

אייל שני טוען שאסור לפיצה להיות מעל 75 שניות בטאבון












אייל שני החליט לעשות משהו "לא יאמן" לדבריו, והכין לנבחרת ולשופטי "מאסטר שף" פיצה. בזמן שהשף הוותיק אפה את המעדן האיטלקי הוא חשף סוד שמגיע מנאפולי וגורם למאכל להיות לא פחות ממושלם. לכבוד משימת הטאבון ביקשנו שיגלה לנו את מה ששמור אצלו ויש לנו את התוצאה
















הקבוצה השנייה של נבחרת "מאסטר שף" תוזנק הערב (רביעי, אחרי החדשות בקשת 12) למשימה ראשונה – משימת הטאבון. לכבוד האתגר, אייל שני החליט להכין לכל מי שנמצא באולפן פיצה. לטובת העניין הוא היה חייב לחשוף את הסוד שלו שמגיע מהנאפוליטנים לפיצה מושלמת וחבל שלא ידענו את זה קודם.

"אני עושה משהו שלא יאומן", סיפר שני. "אין דבר שמבטא טאבון יותר מפיצה. אני צריך לתת לכל ה'בועיות' לעלות. תכף המתמודדים יתמודדו עם משימת הטאבון. הנאפוליטנים אומרים שאסור לפיצה להיות יותר מ-75 שניות בתוך הטאבון. אם זה לא 75 שניות זה ב'סגנון' פיצה".

השף הבכיר לא עצר שם וחשף עוד טיפ שווה במיוחד לפיצה מושלמת – "חס וחלילה להזיז את הפיצה בזמן שהיא בטאבון, כולה בהתהוות". עם כאלה עצות שוות, אנחנו כבר דואגים לטאבון אצלנו בחצר. בינתיים אולי ניתן איזו קפיצה לנאפולי? נפתח לנו החשק לבצק.






קרדיט – פורסם לראשונה